Ameiiii!
Fácil, fácil de fazer, minha nutricionista @nutrivanessamoyses quem me passou a receita.
- 1 xícara de amêndoas inteiras
- 1 xícara de água fria
- 1/2 limão
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho
- sal a gosto
Ferva dois copos de água em uma panela e coloque as amêndoas dentro para soltar a pele. Deixe por uns dois minutos no fogo e retire quando perceber que a pele já se descolou. Retire a pele das amêndoas e transfira para o liquidificador. Acrescente água, limão, azeite, alho e sal. Bata bem. Transfira para uma panela e cozinhe por uns 5 minutos para engrossar, mexendo para não grudar no fundo da panela. Quando estiver em consistência cremosa. Retire do fogo e esfrie para servir.
